Главная Игра Новости Радио Развлечения Форум Социальная сеть
    
      Новости
Русские новости со всего мира
Что бы читать новости только для одного региона,
выберите из списка страну, затем нужный Вам регион
Выбрать свою страну Выбрать свой регион Выбрать свой город
Запомнить мой выбор  
Науке до конца неизвестно, почему так сложно вытряхнуть весь кетчуп из бутылки
кетчуп
нет
13 мая 13:23   Источник: Фактрум

Кетчуп — очень популярный соус, у него столько поклонников из-за его приятного вкуса. Но кетчуп — это ещё и нечто большее.

Кетчуп является ньютоновской жидкостью: такая жидкость сужается или расширяется в зависимости от касательного напряжения. Проще говоря, кетчуп находится в почти застывшем состоянии, когда он в бутылке. Когда вы трясёте бутылку, то оказываете на него давление, и кетчуп выпрыскивается, потому что при сдвиге вязкость уменьшается.

Но даже с учётом современных технологий и научных достижений остаётся несколько вещей, которых мы до сих пор не знаем о кетчупе. Например, почему жидкость сужается? Потому что частицы при движении двигаются и, по пути, становятся упорядоченными слоями? Это возможно, но не доказано. Если это правда, то тем же можно объяснить расширение жидкости — слои рвутся, и частицы сталкиваются друг с другом.

Исследователям из Корнельского университета такое объяснение не нравится. Их эксперименты показали, что количество слоёв не меняется настолько сильно, чтобы этим можно было объяснить изменения в поведении неньютоновских жидкостей.

Еще новости по этой теме :
Студентка-кетчупоголик съедает 75 кг томата в год
0
Учёные, в конце концов, додумались, как же можно вытекание кетчупа из бутылки ускорить
1
Комментарии :
Ваше имя:     

Архив новостей
Сегодня 21 ноября 2018
Главная Новости Радио Форум Контакты Реклама Вакансии Баннеры Карта сайта
Конкурсы Фотоконкурсы Правила игры Истории Анекдоты Видео Аудио анекдоты
All Rights are Reserved to Real Station SIA
Яндекс.Метрика